心機一転、新店舗で理想の店作りを頑張ってやってきました。雑誌の餃子特集でビールとのコラボが実現しました。初めての経験で貴重な経験でした。
danchu（2006年）より抜粋
danchu（2006年）より抜粋
過去いろいろな雑誌に出させて頂きましたが、初めての評論家デビューも果たしました。お相手はパラダイス山本さん。非常に貴重で楽しい時間を過ごさせて頂きました。
料理通信（2009年）より抜粋
料理通信（2009年）より抜粋
人気漫画シリーズ「ミラクル★キッチン」でレシピ担当を致しました。初めての経験で緊張しましたが、何とか重責を果たしました。
ミラクル★キッチン 中国四千年の餃子バトル（2009年）より抜粋
トマト餃子を大きく取り上げて頂きました。
究極の餃子パーフェクトガイド（2009年）
ミラクル★キッチン 中国四千年の餃子バトル（2009年）より抜粋
トマト餃子を大きく取り上げて頂きました。
究極の餃子パーフェクトガイド（2009年）
