心機一転、新店舗で理想の店作りを頑張ってやってきました。雑誌の餃子特集でビールとのコラボが実現しました。初めての経験で貴重な経験でした。
danchu(2006年)より抜粋
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 過去いろいろな雑誌に出させて頂きましたが、初めての評論家デビューも果たしました。お相手はパラダイス山本さん。非常に貴重で楽しい時間を過ごさせて頂きました。
料理通信(2009年)より抜粋
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人気漫画シリーズ「ミラクル★キッチン」でレシピ担当を致しました。初めての経験で緊張しましたが、何とか重責を果たしました。
ミラクル★キッチン 中国四千年の餃子バトル(2009年)より抜粋

トマト餃子を大きく取り上げて頂きました。
究極の餃子パーフェクトガイド(2009年)
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